Liebe Gäste,

durch den Umzug in den Hammer Steindamm vor etwas über einem Jahr haben wir nicht nur mehr Platz, einen größeren Tresen und eine tolle neue Nachbarschaft bekommen, sondern auch eine amtliche Küche. Und wir sind nach wie vor sehr erfreut darüber, wie gut euch unser Speisenangebot zu gefallen scheint, denn unsere Vorräte werden regelmäßig ratzeputz leergefuttert.

Leider bedeutet eine solche Küche allerdings auch höhere Kosten, die irgendwie getragen werden müssen. Eines unserer erklärten Prinzipien war und ist es immer, unsere Preise in einem angemessenen Rahmen zu halten und trotzdem einen gewissen Qualitätsstandard zu halten. Leider mussten wir feststellen, dass wir dieses Prinzip aktuell nicht halten können, und da es uns widerstrebt, unsere Preise erneut anheben zu müssen, wir aber auch nicht wieder zu fertigen TK-Convenience-Produkten zurück wollen, bleibt uns leider keine andere Wahl, als den Küchenbetrieb bis auf weiteres einzustellen.

Ab dem 14. August bleibt daher die Küche zu.

Ihr könnt versichert sein, dass uns dieser Schritt äußerst schwer gefallen ist, da auch wir Gefallen daran gefunden haben, ständig neue Gerichte zu servieren, neue Ideen auszuprobieren und extravagante Rezepte Einhorn-tauglich zu verwirklichen.

Nichtsdestotrotz ist es momentan für uns nicht wirtschaftlich, die Küche weiterhin zu betreiben.

Selbstverständlich steht es euch daher zukünftig wieder frei, Lieferdienste zu beauftragen. Die Küche wird sich allerdings dann nur noch auf spezielle Events oder Buffet-Aufträge zu geschlossenen Gesellschaften beschränken. Möglicherweise macht die Küche auch mal spontan auf, wenn wir gerade eine Idee haben, die wir euch unbedingt anbieten wollen.

Wir hoffen auf euer Verständnis